نحن نعلم أن تناول الوجبات السريعة والوجبات السريعة على أساس منتظم ليس جيدًا بالنسبة لنا من منظور الصحة البدنية، ولكن له أيضًا تأثير كبير على صحتنا العقلية أيضًا. فهل تناول الوجبات السريعة يسبب الاكتئاب؟

هل سبق لك أن تباهت بتناول وجبة سريعة ثم ندمت على ذلك على الفور؟ أو ربما كنت في عجلة من أمرك وكان لديك نقود منخفضة، لذا اشتريت برجر وبطاطا مقلية رخيصة لتناول العشاء. بعد الأكل، هل شعرت أنك تعاني من انخفاض شديد في الطاقة، أو أنك لست مثلك تمامًا؟ أنت لا تتخيل هذا! هذه المشاعر شائعة بين الناس بعد تناول الأطعمة المصنعة بشكل كبير، وهي ليست مصادفة.

أنت ماذا تأكل

لقد سمعنا جميعًا عبارة “أنت ما تأكله”، ولا يمكن أن يكون ذلك أكثر صحة. الطعام الذي تضعه داخل جسمك له تأثير كبير ليس فقط على صحتك الفسيولوجية ولكن أيضًا على صحتك العقلية.

تم إجراء العديد من الدراسات من أجل اختبار ما إذا كان تناول هذه “الأطعمة السريعة” عالية المعالجة لها تأثير على الاكتئاب أو يسببه. مع أكثر من 16 مليون أمريكي بالغ يعانون من شكل من أشكال الاكتئاب، يعمل الباحثون على تحديد ما إذا كان الاثنان مرتبطين.

هناك دليل من خلال الارتباط على أن تناول الوجبات السريعة مرتبط بالاكتئاب. هذا يعني أن تناول طعام رديء الجودة ليس هو السبب الوحيد للاكتئاب، ولكنه بالتأكيد متضمن، والاثنان يسيران جنبًا إلى جنب. أمعائك وعقلك متصلان. في أحد التقارير التي تم الانتهاء منها في عام 2011، أصدر باحثون إسبان نتائجهم بعد أن درسوا ما يقرب من 9000 فرد لمدة ست سنوات، وقرروا أن أولئك الذين تناولوا أطعمة عالية المعالجة لديهم مخاطر أعلى بنسبة 48٪ للإصابة بالاكتئاب.

ويربط باحثون آخرون أيضًا بين المستويات المتزايدة لاكتئاب المراهقين والزيادة في استهلاك الطعام منخفض الجودة. يشتهر المراهقون بتناول الوجبات السريعة، ومع ازدياد انشغال العائلات، أصبح تناول الطعام بالخارج أكثر شيوعًا للمراهقين وأفراد أسرهم.

كيف يؤثر تناول الوجبات السريعة على جسمك؟

كلما تناولت وجبات سريعة أو أي كمية كبيرة من الأطعمة المصنعة، يكون لها تأثير مباشر على جسمك. غالبًا ما تكون الأطعمة السريعة على وجه الخصوص مقلية وسكرية وغنية بالدهون والأملاح المشبعة. تعتبر البطاطس المقلية والهامبرغر والآيس كريم وقطع الدجاج من أشهرها. كل هذه الأطعمة تسبب التهابًا في جسمك. في حين أنه من غير المعروف أن الالتهاب يتسبب في الاكتئاب بشكل مباشر، إلا أنه يكون له آثار سلبية على جسمك بمرور الوقت عندما يصبح مزمنًا

الالتهاب المزمن المتكرر ليس جيدًا لجسمك.

يحدث هذا عندما يرسل جسمك باستمرار إشارات لزيادة تدفق الدم إلى مناطق من جسمك على الرغم من عدم الحاجة إليه. قد يبدأ الالتهاب بعد ذلك في مهاجمة أنسجة الجسم. من المعروف أن الالتهاب المزمن يسبب العديد من الحالات الصحية بما في ذلك التهاب المفاصل والسرطان ومرض الزهايمر وزيادة الوزن والعديد من الحالات الأخرى. يلعب الالتهاب دورًا كبيرًا في تأثيره على الدماغ ووظائف الجسم الأخرى.

علاج ومنع الاكتئاب بشكل طبيعي

غالبًا ما يتم علاج الاكتئاب عن طريق الحبوب والأدوية، ولكن هناك أيضًا علاج طبيعي أبسط بكثير للاكتئاب، وهو تناول الطعام بشكل صحيح. يمكن استخدام نظام غذائي متوازن وصحي كعلاج للاكتئاب.

يوصي الباحثون باتباع نظام غذائي مضاد للالتهابات، مليء بالألياف والفيتامينات، ومنخفض الدهون غير المشبعة، مثل الأطعمة الموضحة في مقالنا عن أفضل 12 نوعًا من الأطعمة المضادة للالتهابات التي يجب عليك تناولها. حمية البحر الأبيض المتوسط ​​، التي تتكون من الفواكه الطازجة والخضروات والمكسرات والبذور والقليل من اللحوم الحمراء أو الأطعمة المصنعة، هي أحد الأنظمة الغذائية التي يوافق عليها الباحثون والمهنيون الصحيون، على الرغم من أن الالتزام الصارم بنظام غذائي ليس ضروريًا. كما أن استبدال الوجبات الخفيفة والوجبات المصنعة ببدائل تحتوي على المستويات الموصى بها من العناصر الغذائية سيعمل بشكل جيد. حتى البدائل الصغيرة بمرور الوقت ستساعدك على شفاء جسمك وتقليل علامات الالتهاب!

الأطعمة المضادة للالتهابات غنية بشكل طبيعي بالعناصر الغذائية الرئيسية مثل السيلينيوم واليود والكولين والأحماض الدهنية والسيروتونين. أنت بحاجة إلى كل هذه العناصر الغذائية المهمة للحصول على جسم يعمل بشكل جيد. يمكن أن يكون اتباع نظام غذائي صحي مثل هذا مفيدًا أيضًا في تقليل فرصة إصابة الشخص بالاكتئاب.

 

اعتبارًا من عام 2017، وجد الباحثون دليلًا علميًا على أن التغييرات في النظام الغذائي يمكن في الواقع عكس آثار الاكتئاب. في هذه الدراسة، المعروفة باسم تجربة SMILES، تم جمع 76 بالغًا تتراوح أعمارهم بين 17 و35 عامًا. كل هؤلاء الأفراد كانوا يأكلون بانتظام نظامًا غذائيًا من الأطعمة المصنعة بشكل كبير. قسّم الباحثون الأشخاص إلى مجموعتين، مجموعة تحكم لم يطرأ عليها أي تغيير في نظامهم الغذائي، ومجموعة “نظام غذائي” تلقت إرشادات لتغيير عاداتهم الغذائية. في غضون ثلاثة أسابيع، كان لدى مجموعة النظام الغذائي مستويات أقل من الاكتئاب، وبعد ثلاثة أشهر ظلت مستويات الاكتئاب المنخفضة لمجموعة النظام الغذائي ثابتة.

ما الذي يسبب الاكتئاب أيضًا؟

كما تشير النتائج، فإن الاستهلاك المنتظم للوجبات السريعة ليس هو السبب الوحيد أو المباشر للاكتئاب. يمكن أن يحدث الاكتئاب لدى الأفراد لعدة أسباب. الاكتئاب هو مرض معقد يمكن أن ينشأ من العديد من المصادر مثل أحداث الحياة المجهدة وعوامل الأنساب والتواصل بين الخلايا العصبية والتنظيم الخاطئ للمزاج من قبل عقلك.

نقاط أساسية يجب تذكرها

على الرغم من عدم وجود دليل ملموس حتى الآن على أن تناول الوجبات السريعة يسبب الاكتئاب بشكل مباشر، فقد تم ربط الاثنين معًا. إن اتباع نظام غذائي مليء بالأطعمة المقلية والسكرية يؤدي إلى التهاب في الجسم. تشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يستهلكون هذه الأنواع من الحميات باستمرار لديهم فرصة مضاعفة للإصابة بالاكتئاب مقارنة بمن لا يفعلون ذلك.

غالبًا ما يتم وصف الأدوية للمرضى الذين يعانون من الاكتئاب لعلاج أعراضهم، ولكن يُعتقد أيضًا أن النهج الأكثر طبيعية لتغيير النظام الغذائي للفرد يؤدي بشكل جيد، ويمكنه أيضًا منع فرص الإصابة بالاكتئاب.

من خلال تناول نظام غذائي متوازن من الفواكه والخضروات الطازجة، وكميات قليلة من الأطعمة المصنعة، يمكن للفرد تقليل فرصته في الإصابة بالاكتئاب، وفي بعض الحالات يمكنه أيضًا عكسه.

بالطبع، من أجل رؤية نتائج التغييرات في النظام الغذائي، فإن الاتساق هو المفتاح. يجب على المرضى الذين يخضعون حاليًا للأدوية أو يشاركون في علاج لعلاج اكتئابهم التحدث مع طبيبهم لتحديد ما إذا كان هناك تغيير